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升糖指数的影响因素 升糖指数是什么意思

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升糖指数的影响因素 升糖指数是什么意思 越细升糖越快碳水化合物类型和结构:单糖比多糖具有更高的升糖指数(GI);膳食纤维含量:含量多,可减缓消化吸收率,降低食物的GI;淀粉的物理状态:谷类颗粒碾度越细,GI越高;淀粉的糊化程度:糊化程度越高,GI越高;脂肪与蛋白质含量:增加可降低胃排空

升糖指数是什么意思英文全称(Glycemic Index),简称(GI),中文全程“血糖生成指数”,简称“升糖值”。 是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以10

米汤和面汤的升糖指数是否一样?不一样,白米属于高升糖食物,面粉属于低升糖食物。 一种是精加工的食物升糖更快,比如磨成细粉的谷类和豆类、精粉馒头等;第二种是加工成糊状的食物更容易被吸收,升糖速度也更快,如稀饭的升糖速度远比干饭快。稀饭与干饭的原料同为大米,但由

即食的燕麦片,升糖快吗您说的如果是那种需要和水或牛奶混在一起加热一下再吃的燕麦片,不会,那是很好的高纤维食品,不止是早餐,拿来替换主食也是很好的。当然加工越少(亦即需要你煮的时间越长)的纤维素含量越高,简单的说就是越健康。当然上述分析的前提是里面没

吃的食物越多是不是升糖指数越高食物升糖指数的高低首先和食物 种类有关。如豆类低于谷类;大麦低于 小麦;青苹果低于菠萝。 食物升糖指数还与膳食纤维含量 有关。膳食纤维越多,升糖指数越低。 像小麦麸皮中膳食纤维比小麦粉高,因 此麸皮的升糖指数就比面粉低。 升糖指数还与

越甜的水果含糖量越高吗?对同一种水果,这种说法基本是正确的,但对不同种类的水果,就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关

血糖高的人能吃什么主食?吃什么蔬菜?吃什么水果?1主食这样吃 ①定量,每顿1拳头 主食建议要定量,不可以吃太多也不可以吃太少。可以参照每顿一拳头的量(熟米饭)。 吃过多会使血糖升高,过少会导致分解体内的脂肪和蛋白质,出现酮症酸中毒。 ②粗细搭配,全谷物、杂豆类占 1 /3 一般来说,食物

胰岛素降血糖是正反馈还是负反馈调节?为什么?胰...越详细越好,谢谢负反馈:反馈信息与控制信息的作用方向相反,因而可以纠正控制信息的效应。 负反馈调节的主要意义在于维持机体内环境的稳态,在负反馈情况时,反馈控制系统平时处于稳定状态。 胰岛素的作用是促进血糖合成糖类物质,抑制非糖类物质转化为糖类物

升糖指数的影响因素碳水化合物类型和结构:单糖比多糖具有更高的升糖指数(GI);膳食纤维含量:含量多,可减缓消化吸收率,降低食物的GI;淀粉的物理状态:谷类颗粒碾度越细,GI越高;淀粉的糊化程度:糊化程度越高,GI越高;脂肪与蛋白质含量:增加可降低胃排空

糖尿病人食谱糖尿病人食谱总结: 药膳食疗方;苦瓜拌海米 洋葱炒鸡丝 丝瓜炒蘑菇 竹笋炒兔肉 丝瓜馅饼 海带烧芹菜。。 汤类;冬瓜草鱼汤 冬瓜鸡丝汤 苦瓜降糖汤 芦笋